1. Les cochons sont des mammifères :

2. Les vaches, moutons, chevaux sont :

3. Combien de kg de carbone sont stockés chaque année dans le sol d'un hectare de prairie ?

4. Combien de % des gaz à effet de serre en France sont-ils dus au méthane, naturellement rejetés par les ruminants ?

5. Pour digérer l'herbe, l'estomac des bovins est équipé de bactéries :

6. Celles-ci en dégradant la cellulose végétale produisent du méthane qui est ensuite rejeté dans l'air par les animaux :

7. Est-ce que le stockage de CO2 dans les prairies peut-il compenser les émissions de méthane ?

8. En France, de combien de pourcentage est la part du secteur d'élevage dans l'émission des gaz à effet de serre ?

9. Est-ce que le fumier était un produit prisé au Moyen Age ?

10. Au XIIème siècle, l'abbé de Saint-Denis demandait à ses paysans entre autres impôts, des pots de fiente de pigeons :

11. Combien y a-t-il de races bovines qui sont élevées en France ?

12. Combien y a-t-il de races ovines qui sont élevées en France ?