La carte des plats...extrêmes !

1. Akutaq : C'est une crème glacée à base de graisse de caribou, d'huile de phoque, de neige et de baies.
   
   • Alaska
   • Groenland
   • Islande
2. Kiviak : C'est de la chair de pingouin fermentée dans le corps évidé d'un phoque pendant plusieurs mois ?
   
   • Alaska
   • Groenland
   • Islande
3. Escamoles : C'est un caviar de larves de fourmis.
   
   • Cameroun
   • Vietnam
   • Mexique
4. Cuy chactao : C'est une variété de cochon d'Inde frit dans l'huile, très épicé et accompagné de pommes de terre et de maïs.
   
   • Mexique
   • Pérou
   • Guatemala
5. Hakarl : C'est de la chair de requin enfouie dans le sol pendant 5 à 6 mois puis mise à sécher en gros morceaux pendant 2 à 4 mois.
   
   • Alaska
   • Groenland
   • Islande
6. Blod plattar : C'est une recette de crêpes salées au sang de renne, bien dilué avec de l'eau car le goût est très fort.
   
   • Islande
   • Suède
   • Russie
7. Casu marzu : C'est un fromage pourri, des larves vivantes de mouches étant volontairement introduites durant l'affinage.
   
   • Corse (France )
   • Roumanie
   • Sardaigne ( Italie )
8. Ragoût de koudou ou "bredie" : C'est une antilope de la savane cuisinée en plat traditionnel, qui mijote pendant des heures.
   
   • Australie
   • Afrique du sud
   • Cameroun
9. Viande de singe boucanee aux arachides : C'est une viande fumée à faire frire avec des oignons, une tomate et de la pâte d'arachide.
   
   • Inde
   • Corée
   • Congo
10. Bat curry : La chair de la chauve-souris marine dans du vinaigre blanc et du citron pendant 3 heures puis est cuite 20 minutes dans une marmite avec du gingembre ail et curcuma.
    
    • Seychelles
    • Australie
    • Japon
11. Pacha : C'est une tête de mouton longuement bouillie avec les pieds et les tripes et servie dans du pain.
    
    • Irlande
    • Turquie
    • Irak
12. Pieds d'ours panés : On fait macérer pendant deux jours les pattes de l'animal dans une marinade de vinaigre, on les cuit, on les enduit de saindoux avant de les paner et de les frire.
    
    • Russie
    • Canada
    • Norvège
13. Marmottes à la vapeur : L'animal est décapité puis évidé sans abîmer la peau. On la remplit ensuite de sa viande et de pierres brulantes.
    
    • Alaska
    • Mongolie
    • Islande
14. Tatsuta-age : La chair de la baleine est panée et frite. Un goût entre le boeuf et le thon.
    
    • Norvège
    • Islande
    • Japon
15. Vin de bébés souris : C'est un vin à base d'alcool de riz dans lequel on immerge des souriceaux de moins de trois jours. Boisson réputée tonique !
    
    • Japon
    • Corée
    • Thaïlande
16. Bosintang : C'est une soupe à base de viande de chien et de légumes qu'on déguste en été car la viande de chien aiderait à combattre la chaleur.
    
    • Chine
    • Thaïlande
    • Corée
17. Sauté de chat : La viande est coupée en morceaux, cuisinée avec des légumes et accompagnée d'alcool de riz.
    
    • Chine
    • Cambodge
    • Vietnam
18. Araignées frites : Des mygales frites mangées nature ou trempées dans une sauce. Croustillantes, avec un petit goût de noisette, de crabe et de bois.
    
    • Cambodge
    • Vietnam
    • Amazonie
19. Brochette de poussins : Mini-poulets de préférence mâmes, marinés et cuits au barbecue ou frits. Un peu secs mais très goûteux.
    
    • Australie
    • Philippines
    • Chine
20. Fourmis pot de miel : Une variété de fourmi dont le ventre est rempli de miel. C'est croustillant et sucré, un vrai bonbon.
    
    • Australie
    • Brésil
    • Turquie

• Creato 13/04/2018
• Pubblicato 14/04/2018
• Modificato 03/05/2018
• Difficoltà Difficile
• Domande 20
• Tema Gastronomia

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