La cuisine auvergnate - 17A

1. Est-ce l'Auvergne, la région qui possède le plus de fromages AOP ?
   • Oui
   • Non
2. Combien de fromages AOP possède la région de l'Auvergne ?
   • 3
   • 5
   • 8
   • 11
3. En quelle année Paul Marcon, cuisinier auvergnat a-t-il remporté le Bocuse d'or ?
   • 2021
   • 2025
   • 2023
4. La pâte à crêpes est-elle utilisée dans la préparation de base à la fougnarde, une pâtisserie ?
   • Oui
   • Non
5. Comment s'appelle le pâté composé d'échine de porc, lard gras, blettes et oignons ?
   • Bounti
   • Founti
   • Pounti
   • Vounti
6. L'aligot est une purée de pommes de terre mélangée à de la tome fraîche, crémeuse et filante.
   • Vrai
   • Faux
7. Le Saint-Marcellin est un petit fromage de vache :
   • Ovale
   • Carré
   • Rond
   • Triangulaire
8. Comment s'appelle le plat composé de la tripe de veau et d’agneau coupées et longuement mijotées plusieurs heures dans du vin blanc ?
   • Bripoux
   • Tripoux
   • Fripoux

• Creato 05/06/2025
• Pubblicato 05/06/2025
• Modificato 05/06/2025
• Difficoltà Media
• Domande 8
• Tema Gastronomia

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