Tour de France gourmand

1. De quoi se composaient les premiers Saint-Honoré ?
   
   • De pâte à brioche garnie de cxrème cuite puis de crème fouettée
   • De choux, crème fouettée et pâte à brioche
   • De pâte brisée, de choux et de crème fouettée
2. D’après vous, quelle est l’origine des Carambars ?
   
   • Les États-Unis
   • Le Nord
   • La Bretagne
3. Lequel de ces fromages est normand ?
   
   • Le brie
   • Le camembert
   • Le chavroux
4. A qui doit-on le nom du dessert "la tarte tropezienne" ?
   
   • Au créateur de ce dessert, Alexandre Micka
   • Aux habitants de Saint-Tropez
   • A Brigitte Bardot
5. Lequel de ces plats est lyonnais ?
   
   • La quenelle de foie
   • La quenelle de brochet
   • La quenelle de moelle
6. D'où est originaire le cassoulet ?
   
   • De Toulouse
   • De Castelnaudary
   • De Carcassonne
7. Quel est l'autre nom du clafoutis ?
   
   • Le millard
   • Le flan aux cerises
   • Il n'y en a pas
8. Qui est à l'origine des cannelés ?
   
   • Un pâtissier de Bordeaux
   • Les sœurs du couvent de l'Annonciade à Bordeaux
   • Le cuisinier du roi François 1er
9. Quelle est la différence entre le pain d'épices de Dijon et celui de Reims ?
   
   • La farine
   • Le pain d'épices de Dijon n'a pas de miel
   • Il n'existe pas de pain d'épices de Reims
10. Quand est apparu le mot "craquelin", pour la première fois ?
    
    • Au Moyen-Age
    • Au 13ème siècle
    • Au 18ème siècle
11. Quel est le produit de base des fiadones corses ?
    
    • Du fromage
    • Du yaourt
    • Du citron
12. Où a été créée la tarte tatin ?
    
    • Au restaurant l'Hôtel Tatin
    • Au restaurant Maxim's
    • Au couvent de Lamotte Beuvron
13. Quand est apparu le mot "polenta" en Savoie ?
    
    • A l'Antiquité
    • Au 13ème siècle
    • Au 18ème siècle
14. De quoi se composent les rillettes du Mans ?
    
    • De porc, sel et poivre
    • De porc, eau et sel
    • De volaille, sel, poivre et eau
15. D'où est originaire la tarte aux mirabelles ?
    
    • de Sarreguemines
    • De Nancy
    • De Metz

• Creato 08/09/2020
• Pubblicato 08/09/2020
• Modificato 08/09/2020
• Difficoltà Media
• Domande 15
• Tema Gastronomia

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