Astuces de grand-mère en cuisine

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  1. Pour conserver du pain plus longtemps, on peut...
    Pour conserver du pain plus longtemps, on peut...
    • Le saupoudrer avec du sel
    • L'arroser avec du jus de citron
    • Mettre une pomme coupée en deux dans la boite à pain
  2. Pour rattraper un beurre rance, il faut...
    Pour rattraper un beurre rance, il faut...
    • Planter une carotte dedans
    • Le frotter avec du sel
    • Le mettre dans un linge humide
  3. Pour réussir plus facilement un caramel, il faut...
    Pour réussir plus facilement un caramel, il faut...
    • Mettre quelques gouttes de vinaigre blanc
    • Le placer au frais directement après la cuisson
    • Utiliser du sucre roux
  4. Pour rattraper une soupe trop salée, on peut...
    Pour rattraper une soupe trop salée, on peut...
    • Ajouter du lait
    • Mettre une pomme de terre crue
    • Ajouter de la fécule
  5. Comment bien reconnaître un melon mûr ?
    Comment bien reconnaître un melon mûr ?
    • Il doit être bien lourd
    • Il doit sentir fort
    • Le pédoncule doit se détacher facilement
  6. Comment empêcher le riz de coller pendant la cuisson ?
    Comment empêcher le riz de coller pendant la cuisson ?
    • Il faut mettre de l'huile d'olive dans l'eau
    • Il faut mettre du jus de citron dans l'eau
    • Il faut rincer le riz avant la cuisson
  7. Pour bien conserver un citron entamé, il faut :
    Pour bien conserver un citron entamé, il faut :
    • Le mettre la tête en bas dans un torchon propre
    • Le frotter dans du gros sel
    • Le faire tremper dans du vinaigre blanc
  8. Si un oeuf plongé dans un verre verre flotte, cela signifie :
    Si un oeuf plongé dans un verre verre flotte, cela signifie :
    • Qu'il est très frais
    • Qu'il n'est plus frais
  9. Pour râper plus aisément ses légumes, on peut...
    Pour râper plus aisément ses légumes, on peut...
    • Les faire sécher au four 10 mn avant
    • Les badigeonner d'huile d'olive
    • Les asperger avec du jus de citron
  10. Pour éviter que le beurre noircisse lors de la cuisson il faut :
    Pour éviter que le beurre noircisse lors de la cuisson il faut :
    • Le faire fondre à très basse température
    • Utiliser du beurre mou
    • Ajouter de l'huile avec
Nos grands-mères sont les gardiennes de nombreux secrets pour se simplifier la vie en cuisine, mais connaissez-vous toutes ces astuces ?
  • Creato 22/01/2021
  • Pubblicato 22/01/2021
  • Modificato 22/01/2021
  • Difficoltà Media
  • Domande 10
  • Tema Gastronomia

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