- De quel continent est originaire le cacaoyer ?
- Europe
- Afrique
- Amérique
- Asie
- Où pousse idéalement le cacaoyer ?
- Près des tropiques
- Près de l'équateur
- Dans l'hémisphère nord
- Dans l'hémisphère sud
- Dans quel type de climat pousse le cacaoyer ?
- Climat chaud et humide
- Climat sec et froid
- Climat tempéré
- Climat océanique
- Dans quel type de sol pousse le cacaoyer ?
- Sol pauvre et sablonneux
- Sol profond et très fertile
- Sol calcaire
- Tous types de sols
- Le cacaoyer est-il un arbre ?
- De plaine
- De montagne
- Quelle est la température moyenne idéale pour la pousse du cacaoyer ?
- 15°C
- 30°C
- 5°C
- 25°C
- Quel est l'un des facteurs essentiels pour cultiver le cacaoyer ?
- Il doit faire généralement
- Il faut généralement qu'il y ait une forte humidité
- Il doit faire généralement assez froid
- Il faut avant tout que le climat soit fortement tempéré
- Quelle est la taille maximale d'un cacaoyer ?
- 5 mètres
- 30 mètres
- 15 mètres
- 20 mètres
- De quoi a également besoin un cacaoyer pour bien pousser ?
- Beaucoup de soleil
- Beaucoup de fraîcheur
- Beaucoup d'ombre
- Beaucoup de minéraux
- Les feuilles du cacaoyer sont :
- Persistantes
- Caduques
- Le cacaoyer est cauliflore. Cela veut dire :
- Qu'il produit beaucoup de fleurs
- Que ses fleurs sont très odorantes
- Que ses fleurs poussent uniquement sur le tronc et les branches
- Qu'il faut récolter ses fleurs le plus vite possible sinon elles sèchent
- La cauliflorie est une caractéristique des plantes :
- Sahariennes
- Tropicales
- Méditérranéennes
- De plaine
- Quel est le rythme de la floraison du cacaoyer ?
- Il fleurit une fois par an au printemps
- Il fleurit uniquement quand il pleut abondamment
- Il fleurit préférentiellement quand il est cultivé en plaine
- Il fleurit toute l'année à partir de la 3ème année de culture
- Toutes les fleurs du cacaoyer vont donner des fruits ?
- Oui, bien sûr ; le cacaoyer est très fructifère
- Ca dépend des années et des conditions de culture
- Ca dépend si on laisse pousser naturellement ou si on ajoute des produits chimiques
- Non, seule 1 fleur sur 500 donnera un fruit
- Comment appelle t-on les fruits du cacaoyer ?
- Le cacao
- La fève de cacao
- La cabosse
- Le chocolat
- Quel est le rôle de la cabosse ?
- Elle permet au cacaoyer de pousser plus vite
- Elle permet au cacaoyer de faire plus de fleurs
- Elle permet de protéger la fève de cacao des agresseurs
- Elle permet de nourrir les insectes utiles pour le cacaoyer
- Est-ce que la couleur des cabosses est toujours la même ?
- Oui si le cacaoyer est planté près de l'équateur sinon elle varie
- Oui si le cacaoyer est de la même espèce sinon elle varie
- Ca dépend des saisons
- Ca dépend des saisons et de la variété du cacaoyer
- A quoi reconnaît-on que la cabosse est arrivée à maturité ?
- Elle a atteint une certaine taille
- Elle est tombée au sol ; il suffit de la ramasser
- Elle a atteint sa couleur de maturité
- Elle est perforée et commence à brunir
- Quelle est en moyenne le nombre de graines par cabosse ?
- Entre 10 et 20
- Entre 100 et 200
- Entre 30 et 50
- Entre 40 et 60
- Quelle est la forme habituelle de la cabosse ?
- Elle est ronde et lisse
- Elle est ovoïde et lisse
- Elle est ovoïde et cannelée
- Elle est longue et cannelée
- La cabosse est un fruit indéhiscent. Cela veut dire :
- A maturité, elle tombe par terre et il faut la ramasser
- A maturité, elle s'ouvre toute seule et il faut donc se dépêcher de récolter les fèves avant
- A maturité, il faut la récolter et l'ouvrir
- A maturité, elle commence à pourrir sur la branche si on ne la récolte pas rapidement
- Comment s'appelle l'action d'ouvrir les cabosses pour en extraire les fèves ?
- L'encabossage
- Le cabossage
- Le décabossage
- L'écabossage
- Quel pays est le premier producteur mondial de cacao ?
- Equateur
- Côte d'Ivoire
- Honduras
- Cameroun
- Le cacaoyer compte plusieurs espèces ; quelle est la catégorie la plus répandue ?
- Cacaoyer Trinitario
- Cacaoyer Criollo
- Cacaoyer Forastero
- Quel pourcentage représente la production du cacaoyer Forastero ?
- 50 à 70%
- 80 à 90%
- 60 à 80%
- 40 à 60%
- Pourquoi cette catégorie est la plus répandue ?
- Elle donne les plus grosses cabosses
- Elle contient plus de fèves que les autres
- Les fabricants transformateurs la préfèrent aux autres
- Elle est la plus facile à cultiver
- Quel est le cacaoyer Forastero qui donne la meilleure qualité ?
- Celui de Côte d'Ivoire
- Celui du Cameroun
- Celui d'Equateur
- Celui du Brésil
- Comment sont les cabosses du cacaoyer Forastero ?
- Cannelées jaunes et vertes
- Cannelées jaunes et rouges
- Lisses jaunes et vertes
- Lisses jaunes et rouges
- Quelle est la saveur du cacao Forastero ?
- Saveur amère
- Saveur douce
- Saveur forte
- Saveur corsée
- Que contient en grande quantité la fève du cacaoyer Forastero ?
- De l'eau
- Du sucre
- Du tanin
- Du collagène
Un quizz pour mieux appréhender quelques notions relatives à l'arbre qui produit les fruits dont seront tirés le cacao.
- Creato 13/03/2022
- Pubblicato 13/03/2022
- Modificato 13/03/2022
- Difficoltà Media
- Domande 30
- Tema Natura, Animali
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